|
 Немецкое пиво имеет долгую интересную историю и многовековые традиции. Напиток производится в Германии с точным соблюдением Закона о пивоварении от 1516 году! Именно поэтому немецкое пиво может похвастаться высоким качеством и великолепным неповторимым вкусом и ароматом.
Пивные рестораны Москвы предлагают огромный выбор самых разнообразных сортов пива. Обычному любителю пенного напитка бывает порой очень сложно разобраться во всем многообразии марок. Однако среди всех сортов пива есть те, что занимают особое место в карте любого пивного заведения.
Weissbier — отличное нефильтрованное немецкое пиво, которое варится из смеси ячменного и пшеничного солода. Это свежее и легкое пиво имеет у баварцев невероятный успех и отлично утоляет жажду.
Голдбир — это светлое мюнхенское пиво, особый золотистый цвет которого невозможно спутать ни с чем другим, а его хмелевой насыщенный вкус запоминается навсегда.
Шварцбир — это темное пиво еще называют черным за его необычный цвет.
Если Вы хотите попробовать настоящее немецкое пиво, стоит приехать на фестиваль Октоберфест. Это событие, которому в недавно исполнилось уже 200 лет, занимает особое место среди пивных традиций Германии. Октоберфест (Oktoberfest) — это самый крупный фестиваль пива в мире, который каждый год проводится в Мюнхене — столице Баварии. Праздник стартует в конце сентября и длится 16 дней.
Эта традиция началась с бракосочетания Баварского наследника престола Людвига I и принцессы Терезы Саксонской в 1810 года. В тот день свадебные гуляния собрали всех жителей города на большом лугу, который теперь называется в честь невесты Лугом Терезы (Theresienwiese). Состоялся веселый праздник с бесплатным пивом и конными скачками. Событие настолько всем понравилось, что его решено было проводить ежегодно.
Традиция не только сохранилась, но и с каждым годом обрастала все новыми особенностями. Постепенно к обычным пивным гуляниям добавился праздник фермеров, традиции шествий по улицам города, были установлены всевозможные карусели и качели.
 Фестиваль Октоберфест начинается с открытия огромных пивных шатров — для этого ровно в 12 часов мэр города откупоривает бочку с пивом. После этого по главным улицам Мюнхена стартует праздничная процессия во главе с символом города «Munchner Kind», молодой девушкой с большим колокольчиком в руке верхом на разукрашенной лошади. Все участники шествия несут в руках музыкальные инструменты разных районов страны, ветви и гирлянды и разыгрывают по пути исторические веселые сценки. Эта костюмированная процессия по праву заслужила почетное звание самой организованной и красивой в мире.
Всего на Октоберфесте 14 гигантских пивных шатров, в народе их называют «палатками». Самая большая из них принадлежит пивной «Hofbrauhaus», в ней помещается 11 000 человек. В пивоварне Augustiner-Festhalle, в которой одновременно может находиться до 10 000 человек, сваренное монахами пиво подается прямо из деревянных бочек. А вот в палатке Schottenhamel на 6 000 мест можно весело погулять со студентами, способными на самые невероятные выходки. Пиво в шатрах разносят одетые в народные костюмы официантки, имеющие поразительную выносливость — они без особого труда могут принести 4 литровые кружки пива!
Лучше всего о размахе праздника скажут цифры: за 16 дней фестиваля выпивается около 7 миллионов литров пива и съедается порядка 1,5 миллионов жареных цыплят и сосисок.
| 
