 1. Лук необходимо почистить, нарезать на небольшие кубики, замариновать в уксусе и воде с сахаром. Мариновать лук около десяти минут.2. Солёные огурчики и ветчину мелко нарезаем на кубики. 3. Отвариваем яйца. Остужаем их и мелко нарезаем. 4. Отвариваем картофель в мундире. Остужаем его и натираем на крупной тёрке. Из полученной массы лепим лапти. 5. Нарезаем на тоненькие полосочки сыр и переплетаем его. Полученным плетением аккуратно накрываем лапти, начиная с носков.
| 
