Ухудшение качества товаров на прилавках магазинов, поспособствовало тому, что все больше хозяек пытаются сами готовить полезные и экологически чистые продукты. Один из таких продуктов — йогурт. Приготовленный дома, он имеет особый вкус.

   Сегодня ресторан или суши-бар можно встретить на каждой улице. А всего несколько лет назад трудно было представить подобное. Японская кухня постепенно вошла в нашу жизнь.

   Здравствуйте, дорогие домохозяйки, сегодня необыкновенная пора и надо чем-то удивить свою семью.
   Все уже давно знают, что пицца — это национальное италийское блюдо, главным содержимым которого является сыр. Как правило — моцарелло.

   Черноплодная рябина обладает многими целебными свойствами. Это одно из самых полезных для здоровья плодовое дерево. Благодаря черноплодной рябине, можно улучшить умственные способности, физическую форму, упругость кожи, здоровье сердца, а также уменьшить морщины.

   В настоящее время чай выращивают в Китае почти в 18 провинциях, и только благодаря различным способам его обработки получают огромное количество сортов чая. Ведь известно, что по существу чайный лист — зеленый. А чтобы он получился черным, красным, желтым — листья завяливают, скручивают, ферментируют. Интересные факты свидетельствуют и о том, что виды чая различают не только по расположению на кусте и по форме чайного листочка, но и по месту производства.

   Хорошая мясорубка — залог того, что процесс приготовления блюд будет полноценным и хорошо организованным на кухне, причем идет ли речь о той, где работает обычная хозяйка, или о кухнях заведений общественного питания либо цехов по производству кулинарных изделий, где работают профессиональные повара.

   Близятся праздники, а соответственно и большие траты. Настоящая хозяйка всегда хочет, чтоб её праздничный стол выглядел красиво. Но как же украсить стол интересно и при этом не потратив много денег?

   Шампанское вино знакомо каждому. Но мало кто знает историю появления этого напитка. Первые кусты винограда в этой части современной Франции посади римляне, но культивировать их начали около 5 века. Гуго Капет, взошедший на престол Франции в 987 году, положил начало традиции — пить вино из местных погребов на пирах по случаю коронации. Самые первые шампанские вина изготавливались из винограда сорта пино нуар, и были розового цвета с невыразительным оттенком.

   Соусы готовят для того чтобы придать блюду сочность, улучшить вкус, а так же соус возбуждает аппетит. Соус можно готовить на мясном бульоне, на воде, молоке, на костном бульоне, рыбном отваре.    Соус добавляют к салатам, холодным закускам и винегретам. Добавленный соус в салаты дополняет их вкус и придает аромат. Так же соус позволяет разнообразить блюда. Которые приготовили из одинаковых продуктов. Соус станет пикантнее, если в него добавить сливки или яичный желток.